Fanny the Housewife

公公婆婆歷經三個月的住院生活
周末終於回家了
婆婆眼睛手術不能碰熱
我..只能硬著頭皮下廚了
否則餐餐外食  所費不貲啊!

一大早和老公頂著大太陽上市場
真  的  很  熱
終於知道為什麼有超級市場這種發明了
貴婦們怎麼會願意在傳統市場裡汗流浹背呢?
偶爾還得冒著被阿桑們的附輪推車輾過的風險...

回到家馬上開始準備材料 (心裡其實還沒有確定的菜單...)
邊準備材料的同時  還滿想把食譜拿出來review一下
尤其是蔥燒魚這道~真的是本人第一次煮魚 非常緊張
算了  頂多就是不好吃丟臉罷了  就隨意發揮了...

時間拿捏得不錯  十二點多準時上菜...
以下以圖為證 
本人第一次煮超過兩道菜  而且還是煮給公婆吃 (我公公很挑嘴的!)

> 南瓜花椰菜 (南瓜先放在電鍋蒸熟後擺盤  周圍再擺上炒好的花椰菜)


>沙茶空心菜 (這沒什麼訣竅啦 就炒空心菜加沙茶 很簡單 但要注意不要太鹹) 


> 九層塔海瓜子 (這道也不難 只要買到新鮮的海瓜子就成功了一半)


> 蔥燒魚 (這道魚大概加了快半瓶米酒~呵! 因為我很怕它燒乾 結果好像還是太乾哩!)




> 竹筍排骨湯 (好喝的要領是~要買到不苦的竹筍 燒湯的過程不要掀開鍋蓋 起鍋前再調味)




根據大家的說法是~不簡單呦! 好吃! 好吃! 
哈 哈 哈!
很好 很好  只要大家覺得好吃  我的汗水就值得了!
為人媳婦半年來  首次上菜  深獲好評 
敬請期待後續佳作...